KITCHEN · 分量
レシピの分量換算
レシピの材料を貼り付け、元の人数と作りたい人数を入れると、すべての分量を同じ比率で換算します。
材料の分量を換算する
入力のしかた
材料は1行に1つ、「薄力粉 200g」「牛乳 1カップ」「卵 2個」のように材料名、数字、単位の順で入力します。整数、小数、1/2や½の分数が使えます。
カップ・大さじ・小さじは読みやすい分数に、個・枚・本など数える材料は0.5単位に丸めます。塩やしょうゆ、香辛料は単純比例で味が強くなるため、少なめから調整してください。
よくある質問
日本の1カップは何mLですか？
料理用の計量カップは200mLです。米用の1合カップ180mLとは別なので、取り違えないでください。
「塩 少々」のように数字がない行はどうなりますか？
数字がない行はそのまま残します。味を見ながら調整する材料に向いています。
人数を2倍にすると焼き時間も2倍ですか？
必ずしも2倍ではありません。型の大きさや材料の厚みで変わるため、元の時間より早めに状態を確認してください。
卵が1.5個になったらどう量りますか？
卵を溶いて全体を均一にしてから半量を量ります。生食せず、残りは早めに加熱調理してください。
ほかのツール
出典・最終更新日
- 1カップ200mL・大さじ15mL・小さじ5mL：広島市「計量表示について」
- 換算は「作りたい人数 ÷ 元の人数」を各材料の分量に掛けます。
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