밥물 계산기

밥물은 쌀 무게의 1.2배가 기준입니다

국립식량과학원은 쌀을 30분쯤 불린 뒤 1인분(1컵 150g)에 전기밥솥은 쌀 무게의 1.2배인 180mL, 압력밥솥은 쌀 무게와 같은 150mL의 물을 맞추라고 안내합니다. 압력밥솥은 김이 덜 빠져 물이 적게 듭니다. 냄비는 공식 비율이 따로 없어, 농촌진흥청이 밥솥과 가열 조건에 따라 조절하라며 든 쌀 무게의 1.3~1.5배 중 가운데인 1.4배로 계산했습니다.

불렸는지, 햅쌀인지에 따라 조절

쌀은 불리는 동안 물을 먹기 때문에 불리지 않은 쌀은 물이 더 필요합니다. 농촌진흥청은 불린 쌀에는 마른 쌀 무게의 약 1.2배, 불리지 않은 쌀에는 약 1.5배를 안내하므로, 불리지 않으면 쌀 무게의 0.3배를 더했습니다. 햅쌀은 수분이 많아 물을 10% 줄이고, 묵은쌀은 10% 늘립니다. 불리는 시간은 일반 쌀 30분~1시간, 햅쌀 30분, 묵은쌀 1시간이 좋고, 현미는 9시간쯤 불려야 부드럽게 지어집니다.

질거나 되면 다음에 10%씩

같은 쌀이라도 밥솥과 불 세기, 쌀을 씻은 뒤 남은 물기에 따라 밥이 조금 달라집니다. 밥이 질었다면 다음에는 물을 10%쯤 줄이고, 되었다면 10%쯤 늘려 우리 집 밥솥에 맞추세요. 밥솥 안쪽 물 눈금은 그 밥솥에 맞춘 값이니 눈금이 있으면 먼저 따르세요. 컵과 그램을 바꾸는 방법은 베이킹 계량 변환기에서도 확인할 수 있습니다.

입력 예시와 결과 읽는 법

백미 2컵(쌀 300g)을 불려서 전기밥솥으로 지으면 물 360mL, 냄비밥이면 420mL가 나옵니다. 종이컵으로는 약 2컵과 2.3컵이고, 불리는 시간은 30분~1시간입니다.

이 도구의 한계

쌀과 물의 일반 비율이라 밥솥 모델의 눈금, 햅쌀·묵은쌀의 수분, 좋아하는 밥 질감에 따라 조금씩 맞춰야 합니다. 밥솥에 물 눈금이 있으면 그 눈금을 우선하세요.

집밥과 배달 음식 비용을 비교하고 싶다면 한달 식비·배달비 비교 로 한 달 차이를 계산해 보세요. 냄비 밥을 인덕션에서 지으려는데 냄비가 인식되지 않으면 인덕션 냄비 호환 검사기로 원인을 점검하세요.

자주 묻는 질문

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